El champiñón es uno de los hongos mas utilizados en nuestro país. De sabor intenso muy característico y sabroso. Son de color blanco y forma redonda, con piel tensa y delicada, enseguida se marcan entre ellos. Son ideales para combinar en cualquier plato o comer solos a la plancha. El champiñón esta compuesto por un 92% de agua por lo que es muy refrescante, aporta pocas calorías y es muy saciante. Recomendable para dietas.
