La nectarina de carne blanca tiene un sabor y características similares a los de la paraguaya. Su piel es lisa, lo que la diferencia del melocotón. Igual que este es una de las frutas que más se consumen en verano. Posee pocas calorías lo que es bueno para mantener el peso y tiene un alto contenido en fibra y agua. Son una fuente de minerales de los que destacan el potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro, zinc, yodo y selenio. Su peso medio es de 150g la unidad.
