Tomate Ibérico – Sabroso, Carnoso y Rico en Antioxidantes
El tomate ibérico es una variedad emblemática que destaca por su color oscuro y su sabor intenso. Con su piel fina y una pulpa carnosa que alberga pipas verdes, este tomate es conocido por su equilibrio perfecto entre azúcares y acidez. Este balance se debe a las sales minerales presentes en el agua de su zona de cultivo, Almería, lo que le confiere un sabor característico y único que lo distingue de otras variedades.
En cuanto a sus propiedades nutricionales, el tomate ibérico es una excelente fuente de vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico y promueve la salud de la piel. También es rico en licopeno, un antioxidante que favorece la salud cardiovascular y ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer. Su contenido en vitamina K y potasio es esencial para el mantenimiento de la salud ósea y la regulación de la presión arterial.
En la cocina, el tomate ibérico es extremadamente versátil. Se recomienda disfrutarlo solo o en ensaladas, donde su sabor robusto puede brillar. Su textura jugosa y su dulzura equilibrada lo hacen perfecto para acompañar platos frescos y saludables, elevando cualquier receta.
En Fruterías Ruiz y González, garantizamos que disfrutes del tomate ibérico más fresco y de calidad, asegurando que cada bocado esté lleno de sabor y beneficios nutricionales para enriquecer tus comidas diarias.
