Alcachofas

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Alcachofas

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La alcachofa se considera una de las verduras más completas, tanto por su sabor como por sus propiedades nutricionales.

Una buena alcachofa se caracteriza por:
  • Estar bien prietas todas sus hojas y duras
  • Un color brillante sin manchas
  • Tener el corazon blanco

Minerales:

Potasio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Calcio

Vitaminas:

B1, B3, C, E