Cebolleta – Fresca, Suave y Rica en Nutrientes
La cebolleta es un tipo de cebolla joven, conocida por su sabor suave y su textura tierna. Con su tallo verde y su bulbo pequeño y blanco, es un ingrediente versátil que agrega un toque fresco y ligero a una variedad de platos. Su sabor menos intenso en comparación con las cebollas maduras la convierte en una opción ideal para quienes buscan realzar los sabores sin abrumar el paladar.
En cuanto a sus propiedades nutricionales, la cebolleta es baja en calorías y rica en vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y favorece la salud de la piel. También aporta vitaminas del grupo B, esenciales para el metabolismo energético, y minerales como el calcio y el hierro, que son importantes para la salud ósea y la formación de glóbulos rojos. Además, su contenido en antioxidantes puede contribuir a la protección celular y la reducción de la inflamación.
En la cocina, la cebolleta es extremadamente versátil. Se puede disfrutar cruda en ensaladas, añadiendo un crujido fresco y un sabor sutil, o utilizarse en sopas y guisos para realzar el sabor sin dominar. También es perfecta para asar o saltear, aportando un toque de dulzura cuando se cocina. Además, su apariencia atractiva la convierte en un excelente ingrediente para decorar platos.
Disfruta de la cebolleta más fresca y sabrosa, un ingrediente nutritivo que realza tus recetas con su sabor delicado y sus beneficios para la salud, ideal para una dieta equilibrada y deliciosa.
Información Nutricional (Por 100 gr.)
- Azúcar 4,28 g
- Calorías 42 kcal
- Carbohidrato 10,11 g
- Colesterol 0 mg
- Fibra 1,4 g
- Grasa 0,08 g
- Grasa Saturada 0,026 g
- Grasa Monoinsaturada 0,023 g
- Grasa Poliinsaturada 0,062 g
- Potasio 144 mg
- Proteína 0,92 g
- Sodio 3 mg
