La lechuga trocadero tiene las hojas tiernas lisas de color verde intenso, su sabor es intenso a la par que delicado.
Su consumo aporta vitaminas C, ácido fólico, potasio, hierro, calcio y fósforo. Además, es muy baja en grasas e hidratos de carbono. Es por esto por lo que se recomienda para cualquier dieta por ser baja en calorías.
