La paraguaya o paraguayo de carne amarilla es practicamente un melocotón aplanado. Procede de la mutación del melocotonero. Presenta un valor energético moderado, la paraguaya destaca por su aporte en hidratos de carbono y de vitaminas. Uno de sus principales minerales es el Magnesio, lo que da a la paraguaya propiedades para rebajar el estrés y la ansiedad. El peso medio de cada unidad es de 150/250g.
